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チーズケーキ日記・コラム

母の日にチーズケーキ。食用カーネーション・チーズケーキで華やか!

母の日にフラワーレアチーズケーキ

13日の「母の日」を前に、東京・世田谷区内の洋菓子店では
本物のカーネーションの花を乗せたケーキ作りを進めている。

 商品名は「フラワーレアチーズケーキ」。
ケーキの上にピンク色の花を乗せ、透明なゼリーで固めた。
花は食用に愛知県で温室栽培され、無味だが食感は
シャリシャリした感じだ。

 水中花のような美しさが評判を呼び、母の日までの300個分は
予約でいっぱいという。
製造販売する「パティスリーヒロアキ」の設楽博明店長(53)は
「カーネーションが咲いたケーキで、感謝の気持ちを伝えて下さい」
と話す。

ケーキは直径15センチで2100円。
花が手に入る7月中旬までは販売を続けるという。
(読売新聞より)

【チーズケーキマニアより】
わ〜!きれい〜〜〜!
もっと早く知ってれば・・・
ちなみに、今年の母の日は
かにしゃぶセットを贈りました。^^


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